Пробуй через Migration assistant.Она идет с программами мака. Асистент миграции идет во всех версиях операционки. А еще проще, зайди на сайт поддержки Apple и там найдешь пошаговую инструкцию.
Скачайте программу Setup Assistant, она Вам автоматически перенесет всю информацию со старого компьютера на новый mac mini. Кстати, хочу отметить, что новый mac mini, мощней старого на 13 процентов.