Сливочное масло vs маргарин

Дорогие кулинары и любители вкусно поесть, сейчас на полках магазинов очень сложно найти настоящее сливочное масло, обычно в пачке настоящий маргарин. Поэтому я стараюсь редко покупать сливочное масло, беру домашнюю сметану на рынке и сама делаю масло домашнее, кто еще так поступает?

К сожалению, я не умею готовить масло, поэтому приходиться покупать. Но покупать дорогое. Редко, правда, ведь настоящее масло стоит очень дорого. Поэтому себя таким не балую. Зато берегу талию. Хоть один плюс.

Эх, приготовить сама я бы масло не сумела, да и сколько терпения и труда, наверное, для этого надо! А вот масла настоящего порой очень хочется! Езжу я часто к нашей родне, в Беларусь, так вот там вполне себе можно в любом магазине купить настоящее сливочное масло весовое, как в старые добрые времена!

Я никогда не делала масла сливочного в домашних условиях. А на рынке покупать молоко и сметану с творогом как-то страшно покупать - все-таки неизвестно, что там за животные, прошли ли ветеринарный контроль и имеют ли продукты все необходимые документы.