Как выбрать вкусный сыр?

Я всегда придерживалась мнения, что чем больше дырочек на сыре, тем он вкусней. Но иногда попадались и невкусные сыры. Подскажите, есть ли какие-нибудь правила при покупке сыра, чтобы выбрать именно вкусный продукт, а не что-то по вкусу напоминающее мыло?

При покупки сыра смотрите на дату производства. Сыр с поврежденной упаковкой, с бело-серым налетом покупать не стоит. Если сыр имеет резкий запах, значит, он уже испорчен из-за бактерий. Такой продукт неправильно хранился и его потребление может привести к отравлению. Сыр должен иметь приятный сырный аромат, не крошится при нарезке – это не печенье. Выбранная вами головка сыра маслянистая и гладкая, легко режется тогда это то, что надо. Пред покупкой вы всегда можете попробовать и оценить вкус.

В первую очередь сыр нужно осмотреть. Если у сыра выступают капли влаги или треснула корка, такой сыр лучше не покупать, так как в треинах может развиваться плесень котрая не имеет ничего обего с благородной плесенья. Сыр должен иметь приятный аромат и принажатии на него востанавливать свою форму.
Обращаем внимание на разрез сыра. Если сыр недозрелый, то он будет безвкусным, резиновым, а окраска будет неравномерной. Вызревшие полутвердые и твердые сорта сыра имеют равномерный желтый окрас.
Обязательно обращайте внимание на дату расфасовни и срок годности.

Ну о вкусах не спорят, поэтому могу только рассказать, как я для себя выбираю сыр. Я предпочитаю мягкие сорта сыра. Для начала, естественно, я смотрю на срок годности. И при этом обращаю внимание, заводская ли маркировка этого срока или такая, которую можно поставить в самом магазине. Потом обращаю внимание на упаковку. если сыр находится в пищевой пленке, то смотрю, не влажный ли он. Никогда не беру сыр с белым налетом или кислым запахом. А от количества дырочек вкус сыра не зависит

Вкусы у всех разные. Чтобы вам выбрать свой сыр - пробуйте. Существуют разные виды и сорта сыров - мягкие, твердые, плавленые, с плесенью и т.д. Один и тот же сыр у разных производителей может иметь разный вкус. Покупайте небольшие кусочки сыра, также можно посещать специальные ярмарки, где можно бесплатно продегустировать продукцию. Так вы найдете сыр по своему вкусу.

Что значит вкусный сыр? У людей разные вкусы, кому-то нравится сыр где много дырочек, кому-то где немного дырочек, кому-то больше нравится плавленный сыр. Поэтому вам стоит уточнить свой вопрос, ориентируясь на вкусах конкретных любителей сыра. В противном случае вам дадут разные рекомендации и вы сами запутаетесь.