Как определить настоящий мёд?

Подскажите плиз как отличить хороший мёд от поддельного?
Как определить настоящий мёд или нет?
А то нам предложили большую партию мёда, хотим купить, но какой-то он не совсем такой, или нам так кажется, вот я и хочу узнать как и по каким признакам можно определить настоящий мёд.
Подскажите плиз!