Сырный суп
 

Давненько встречала массу рецептов сырного супа, очень нравится сырный суп с шампиньонами и гренками, вчера его приготовила, съели за считанные минуты, но вот заинтересовало, кто еще готовит подобные сырные крем-супы? давайте делиться рецептами.

Re: Сырный суп
 

Мы их не готовили. Ну надо попробовать. Если вы так аппетитно говорите

Re: Сырный суп
 

Моей семье нравится такой суп из плавленного сырка.Растворяем один сырок в одном литре кипящей воды.Пока вода вскипит берём сковородку и обжариваем лук и морковку в растительном масле.В кипящий суп кладём картофель четыре штуки, варим минут пятнадцать и добавляем содержимое сковородки,ещё пару минут и готово.

Re: Сырный суп
 

Я лично никогда не пробовал. Ну звучит очень аппетитно. Надо попробовать.

Re: Сырный суп
 

Очень нравится мне сырный суп, хоть подруги и боятся, что он очень калорийный, а я его обожаю! Беру я обычно 3 сырка плавленых типа "Дружба". На 1,5 литра воды беру одну морковь, 1 луковицу, 2 картофелины небольших. Все чищу, морковь и лук обжариваю в сковороде с маслом. В кипящую воду бросаю порезанный ломтиками картофель. Минут через 10 ввожу лук с морковью. Еще через 10 минут добавляю сырки, специи и соль. Варю минут 5, потом закрываю крышкой и даю постоять минут 10.

Re: Сырный суп
 

Суп с плавленым сырком - отличная вещь! Можно варить самый простой куриный супчик и растворять в нём сыр. Или сделать лёгкую версию - сварить в бульоне только капусту и морковку, потом сыр добавить.
Сухариками сверху посыпать - обязательно!

Re: Сырный суп
 

Я люблю готовить подобный суп с семгой. Рецепт прост,семгу чуть отвария с костью, вылавливаю из супа, добавляю не много картошки, лука, моркови в терку, чуть подвариваю в рабном бульене. рыбку освобождаю от кости, разрезаю на кусочки - отправляю довариваться в суп. Солю, добавляю приправ и специй. и в завершении кладу несколько ломтей плавленого сыра. Когда сыр расплавился - суп готов

Re: Сырный суп
 

А я в последнее время начала добавлять в суп колбасный плавленный сырок, тоже вкусно получается.