гороховый супчик!

Уверена, вариантов приготовления горохового супа у каждой хозяйки в запасе не один и не два. Кто - то готовит его на копченых ребрышках, кто - то с курицей, кто - то с грибами. Какой способ приготовления горохового супа прижился у вас?

Не готовлю гороховый супчик, но на днях купила горох. Сижу и думаю, что с ним лучше сделать? Было бы интересно послушать про рецепты горохового супчика... Спасибо!

А я всегда готовлю гороховый супчик - вегетарианский. Просто - много гороха, много картошки, обжаренные лук, морковка, черный перец, петрушка. Можно добавлять еще болгарский перец. Но вообще-то и просто с горохом суп получается насыщенный и ароматный. Главное - чтобы горох хорошо разварился

Согласна, тоже стараюсь горох разварить, иногда даже до пюре довариваю. Хотя это - на любителя. кто - то предпочитает прозрачный бульон.

А я вымачиваю свечера горох, потом варю его и даю остыть. Отдельно вывариваю копченые ребрышки и снимаю мясцо с них, дабавляю порезанную грудинку курицы и довариваю супчик с картофелем, луком, марковкой, потом все соединяю и даю потушиться минут десять с зеленью и лавровым листком, одним и небольшим. Объеденье.

Сообщение от arabesk

Уверена, вариантов приготовления горохового супа у каждой хозяйки в запасе не один и не два. Кто - то готовит его на копченых ребрышках, кто - то с курицей, кто - то с грибами. Какой способ приготовления горохового супа прижился у вас?

самый обычный, папа любит с мясом если есть, а если нет то и без, замочили горох, ночь постоял на утро в бульон ставите варите пока совсем не разварится потом лучок, картошечку и мясо добавить уже готового и красота, соль перец по вкусу

Суп гороховый мы в варим как все..можно с мясом а можно и без мясо,Горох сварили, картошка,жарить лук и морковь на растительном масле ,А изюминка моего горохового супа -гренки.Гренки лучше сделать самим из белого хлеба, Хлеб режим на маленькие квадратики.Приятного аппетита!!!!!!!