Как рассчитать деньги?

Как можно рассчитать зарплату на еду, одежду и прочие расходы? У меня не получается. Вроде бы все запоминаю, записываю в уме, даже список самых необходимых товаров заношу на бумагу. Но как только получаю деньги, почему то их требуется гораздо больше, чем рассчитывала! Нужно оказывается еще то и другое. Да еще и деньги про запас, на всякий случай обходимо оставлять, но не получается. Как же быть, если зарплата маленькая и все то, что ты хотела приобрести вылазит в-двое больше? Как суметь не тратить деньги на ерунду?