Почему нельзя заваривать кофе кипятком

Почему нельзя заваривать кофе кипятком

Я постоянно завариваю кофе кипятком и сравнивал его вместе с тем, если его заваривать в турке и разницы не вижу абсолютно никакой, потому что ее действительно просто не существует. Ни крепость не падает и аромат тоже никуда не девается. Я просто заливаю в чашке и через пару минут пью и все.

Кофе нельзя заваривать кипятком потому, что кофе от такого заваривания может потерять весь свой аромат и он таким образом просто испортится и уже будет не кофе, а кофейным напитком. Поэтому, кофе нужно только доводить до кипения и тогда все получится и будет вкусным.