Правильно конечно собирать кофе вручную потому, что таким образом зерно будет цельным и не повредиться. Потому, что если будут зерна повреждены, когда убирают кофе - кофейным комбайном, то тогда он уже не будет таким ароматным, ведь он потеряет очень много своего ароматического запаха, пока доберется до стола потребителя.
|