Древние греки называли геометрию пыльной работой потому, что перевод этого слова означает мерить землю. То есть ответ на Ваш вопрос кроется в самом вопросе. Земля высыхая превращается в пыль, следовательно тот, кто занимается измерением земли, покрывается пылью. Соответственно, делает пыльную работу.
| 
Древовидный вид