Вот уж рациональный подход к празднованию дня рождения!
Вы молодец! То,что Вы хотите сделать,называется калькуляцией блюд,и применяется она во всех сферах общественного питания, для финансового и управленческого учета организации.Наверное,Вы вполне справитесь с такими расчетами самостоятельно,поищите соответствующую информацию в интернете.