Варенья
 

народ давайте здесь выкладывать разные рецепты варений. И вопросы возникающий по их приготовлению я сам начинающий вареньедел вот у меня такой вопрос : почему иногда варенье закрывают под пластиковую крышку , а иногда под железную гермитично ??От чего , эт зависит, влияет ли на кол-во сахара , и время варки ??