Сгущенное молоко

прочитала статью про вред сгущенки, прям уныние напало, покупать ее больше не хочется. А дома можно сделать сгущенку? Молоко с сахаром долго варить, или еще что-то туда добавляется?

я впервые слышу о вреде настоящего сгущенного молока с сахаром,именно настоящего,а не сгущенки из растительных жиров,настоящую сгущенку ожно действительно приготовить в домашних условиях, кипятя на паровой бане молоко с сахаром,но это очень долгий процесс

Да, про сгущенку сейчас всякое говорят. Очень трудно найти настоящую, хорошую сгущенку. А в домашних условиях можна сделать очень вкусную сгущенку. Моя мама уже полгода делает, но с козьем молоком, с коровьем что то не получилось. Первый раз она делала на водяной бане, на маленьком огне и все время мешать. А второй раз не на водяной бане, и мне так больше нравиться.