Открытие кафе в офисном центре.
 

Есть мысль начать свой бизнес уйдя из торговли в услуги,т.к. сетевые магазины-монополисты уже заполонили все города-миллионники и полезли в райцентры. Вот и хочу попробовать свои силы в сфере услуг,а именно общественное питание, конкретно - кафе или буфет в офисных центрах. Ниша кое-где занята, но при продуманном ассортименте можно конкурировать с доставками обедов в офис. У кого-то из форумчан есть опыт работы в данной сфере?