Вот рецепт пирога "на скорую руку": 1 стакан сметаны, 1 стакан майонеза, 3 яйца, 0,5 ч. л. соды, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли. 8 ст. л. муки, 0,5 кг фарша.
Сметану "погасить" содой, добавить майонез, соль, сахар, яйца, муку, замесить тесто (по густоте как магазинная сметана). В форму, смазанную жиром вылить половину теста, выложить фарш, предварительно слегка поджаренный с луком на сковороде, вылить оставшуюся часть теста, и в духовку минут на 20. Пирог должен быть румяненький. Приятного аппетита!
|