Как это называется и где это можно купить?
 

Это металлическая шайба под шуруп, утапливается в изделие. Правильное ее название я не знаю, встречал такие штуки в забугорных книгах по столярному делу:Может быть кто-нибудь встречал такие штуки в российских интернет магазинах крепежа?