Как долго хранится замаринованное мясо?
 

Собственно, тут вопрос интересен в 2-х направлениях:1) В магазинах продают готовый, замаринованный шашлык, но вот вопрос: сколько он там лежит (плюс сколько он ещё лежал до маринования), не потравиться бы???- ведь не сезон ещё, да и как определить свежеть маринованного мяса под слоем маринада???2) На мариновку мяса дома уходит достаточно большое количество времени, а делаю обычно всего на 4 шампура- куда двоим больше-то?!?!?!Дак вот подумал, что неплохо заготовить бы впрок- возни потом меньше, да и мало ли гости нагрянут...