у меня назрела проблема. мой сын не ест категорически свежие фрукты овощи. никак, не получается их замаскировать. А недостаток витаминов начинаю замечать-например на ногтях появились белые рисочки. Вот задумалась- как можно готовить и главное ЧТО так чтобы сохранить максимум витаминов.Вот у Малышевой услышала что в отварной тыкве столько же витаминов как и в сырой, стала давать. Это каратин.В отваре шиповника- С. но ведь еще куча витаминов! Например магний- очень нужен растущей и интенсивно развивающейся нервной системе. его больше всего в арбузе, но их мы не едим..Вопчем- кто что знает поделитесь!
|