Да не особо важно какую страну выбирать, если едешь первый раз. Сравнивать то тебе не с чем будет. Лучше рассчитывай по деньгам и возможностям. Ну а в последующие разы сравнишь где лучше и комфортнее.
В Египет сейчас ехать не советуют, не плохой вариант, поехать в Крым, если хотите отдохнуть, красивые места, вкусные вина, и много всего замечательного, а если вам нужен сервис и развлечения, замечательный вариант Турция, ну или попроще вариант Сочи
В Египте опасно. В Турции тоже курды подрывают. Крым дороговатый. Нормальные пляжи в Затоке, Каролино-Бугазе, снять дачу у хозяина недорого обходиться. Можно еще поехать в Коблево, Скадовск и тоже вина, рыбалка в море за 30 баксов.
Я думаю, что еще очень важно в этом вопросе с кем вы поедете. Если с ребенком, то, конечно, лучше выбрать Турцию, если один или с компанией, то тут уже надо ориентироваться на финансовые возможности. Но вот украинский юг я бы не советовала, на мой взгляд, цены там неоправданно высоки.