Едим ложкой

Девочки, в нашей со Львом жизни наступил новый период самостоятельности До недавнего времени сына кормила я, а у него ложка была в руках для того, чтобы разнообразить мамину жизнь внеочередной уборкой ну или накормить маму посытнее. А теперь Лева не дает себя кормить категорически, ест только сам. Естественно, что съедать он полностью порцию (т.е. тот объем, который я давала ему сама) не съедает. В общем из миски получается, что примерно две трети он худо бедно в себя отправляет, а еще треть остается на столе, полу, самом Леве и в тарелке. Знаю, что ребенок себя голодным не оставит, но получается, что в обед он съел две трети, потом в полдник грамм 50 творога и только поужинал нормально. Может есть какие-то конструктивные идеи как это пережить и помочь ему научиться лучше владеть ложкой. Поделитесь опытом.И еще, сегодня когда у Левы ну уж категорически не стало получаться с ложкой, он ее отложил и стал брать лапшу рками и отправлять в рот. Наверное такое не надо поощрять? Я ругать его не стала, просто вытерла руки и снова уговорила взять ложку, но он потом и в ужин к завершению отложил вилку и стал брать кусочки тыквы руками... С этим надо что-то делать?