вчера договорились с другом о встрече, сегодня он позвонил и отменил ее, ссылаясь на работу и занятость...

и просил перенести на завтра, это нормально или это не уважение с его стороны????

Это вполне нормальное явление, ведь у друга кроме Вас, есть еще и работа, для того, что бы существовать в этом Мире, ему нужны деньги, а деньги зарабатывают на работе. Кроме того, у него наверняка есть родители и родственники, которых тоже нужно навещать и оказывать им помощь. Поэтому не стоит обижаться, тем более он же Вам сказал, что встретитесь на следующий день.