Творог — 350 г
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 2 столовые ложки
Соль — 1 щепотка
Сода — 1/2 чайные ложки
Мука пшеничная — 5 столовых ложек
Белки с солью взбиваем отдельно от желтков, желтки перемешиваем с творогом и захаром, добиваемся однородной консистенции,аккуратно вводим взбитые белкив полученную массу, добавляем соду и муку(муки может быть и больше, может быть и меньше, зависит от влажности творога, смотрите, чтоб вышло упругое тесто).Формируем сырники и обваливаем в муке, можно в панировочных сухарях(это кто как больше любит) и обжариваем на хорошо разогретой сковородке 1-2 минуты с каждой стороны
| 
Древовидный вид