Приготовить творожок.

Здравствуйте, Наталья Рашидовна!Недавно на форуме прочитала ваш совет одной мамочке варить творожок с хлористым кальцием. Пожалуйста, подскажите мне, непутевой такой маме, как же этот творожок приготовить и что такое хлористый кальций,и где его купить?Спасибо!