Горячие пирожки!
 

У меня есть собственное небольшое кафе, сейчас кризис, прибыль упала, хочу начать продавать готовую продукцию, т.е. блюда, как доставка обедов , так и выпечку в розницу. Хотелось узнать у людей кто этим занимался или занимается, как организовать чтоб было эффективно, и какие могут быть "подводные камни", какие документы нужны для магазинов?