Мои самые любимые пельмени, это домашние. Мясо должно быть свининой, вырезкой, очень свежим, к мясу обязательно добавлять как можно больше лука, тогда пельмени будут особо пикантными. Обязательно к пельменям даю сметану, уксус (отдельно) и черный молотый перец.
|