Я делаю сырный суп из обычных плавленных сырков, и, поверьте, получается очень вкусно. Вам понадобятся: 2-3 плавленных сырка, 1 морковка, 1 луковица, 3-4 картошки. Поджарьте лук с морковкой, как для обычного супа, сварите картошку, растолките в воде, чтобы было пюре, нарежьте сырки, растворите их в кипящей воде, там где уже картофельное пюре, добавьте поджаренные лук и морковку. Получается прекрасный легкий сырный суп-пюре. Попробуйте!
|