Потому, что вкус и запах кофе могут отличаться. Ведь в воздухе витает запах обработки кофе, а когда кофе пьете, то в нем уже есть вода, а это уже компонент напитка и если вода хлорированная, то она может очень сильно менять вкус кофе или если вода еще и с сливками.
Комбинированный вид
