Форум вопросов и ответов - Как приготовить зефир ???

зефир, если обычный наш, а не машмерлоу готовится очень просто если чуть-чуть потренироваться.
Желатин — 20 г
Вода — 250 г
Ванилин — 1 пакет.
Сахар-песок — 3 стак.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Пудра сахарная — 1 стак.
желатин замочить на 40 минут, потом процедить и влить в кипящих раствор остальных продуктов. Чуть остудить и на противень