если человек ест много, но не толстеет

нужно ли ему ограничивать себя в чем- то, или есть столько сколько он хочет и что хочет? как переедание отражается на здоровье, кроме ожирения?

Значит такая конституция у человека, и к тому-же, хорошее здоровье. Ему не нужно ни в чем себя ограничивать, у меня был один такой знакомый, худой как велосипед и при этом очень много кушал, созирцал я эту картину около 15 лет и ничем он не болел, к тому же еще курил и прилично пил.

Если человек может есть столько, сколько угодно и не толстеть-это означает, что у него очень быстрый метаболизм, т.е. обмен веществ. В организме происходит быстрое потребление и утилизация белков, жиров и углеводов. Такому человеку крупно повезло. Но если вы не входите в число таких людей, то лучше умерить свою страсть к пище. Переедание может привести не только к ожирению наружному, но и внутреннему, что в разы хуже! Происходит ожирение внутренних органов, в частности печени и сердца. Это огромный риск сердечно-сосудистых заболеваний. А заболевания сердца могут привести к печальным последствиям.