Что такое лазанья?

Что такое лазанья?

Лазанья - замечательное итальянское запеченное блюдо с сыром. В его состав обязательно входят пластины из теста, а между ними - мясной соус с помидорами и специями и молочный соус с сыром и мукой. А сверху - сыр. Классическая лазанья делается с сыром, но есть сотни всяких вариантов.

Лазанья – традиционное блюдо итальянской кухни. Видов лазаньи очень много: бывают мясные, рыбные, овощные, с морепродуктами, грибные и так далее. Само блюдо представляет собой несколько слоев сначала высушенного, а затем отваренного пшеничного теста (продается в высушенном виде), между которыми лежит начинка. Сверху лазанья посыпается тертым сыром, затем запекается в духовке.

да слоенная запеканка это. с разными начинками. напридумывают иностранных названий для по сути обычных блюд) ну и подумаешь что итальянцы так придумали, мы тоже такое умеем делать) просто сейчас это модно

Лазанья - это изделие, которое готовится из того же теста, что и лапша, но его нарезают крупными прямоугольниками, а лазанья фабричного изготовления обычно гофрируется и похожа на шиферную кровлю. Лазанья отваривается как лапша, а затем запекается в духовке с различными добавками. Это блюдо напоминает запеканку.
Лазанья - одно из самых популярных блюд в Италии. Видов лазаньи великое множество: овощные, рыбные, грибные, мясные или лазаньи с морепродуктами и гусиной печенкой.