При чем тут водка, ведь бруньки это почки. Только не те, по которым Вас бьют в школе авторитеты, а вот те почки, что растут на деревьях. Вот и все, это на украинском языке они так называются. Пора бы знать, потому что Украина это ведь братский народ, который россияне очень сильно любят, а если любят, то и язык нужно учить украинский.
| 
Древовидный вид