Это такие соленые, жутко соленые крошечные рыбешки. Их в салат хорошо добавить, для солености и оригинальности, еще в пиццу хорошо добавлять в качестве начинки. Или на бутерброд положить, вместе с помидором и сыром.
Анчоусы пробовал только сушеные, которые к пиву продаются в готовых пачечках. Мне данная рыбка понравилась, но если есть ее очень много, то потом пить хочется. В таком случае вы можете ее засушить, а если не хотите, то зажарить можно.
Линейный вид
