Пирог из шпината:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
0,5 ст. растительного масла
10 гр разрыхлителя
пакет ванильного сахара
1 ст. припущенного шпината
Листья шпината вымыть, нарезать на 3 части и припустить минут 5 в кипятке. Затем листья хорошенько отжать от воды и измельчить блендером до состояния пюре.
Взбить сахар, яйца и ванильный сахар. Затем добавить растительное масло и шпинат, всыпать разрыхлитель, муку и все хорошенько перемешать. Вылить все в форму, смазанную маслом и поставить в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов. Минут через 30-40 пирог готов.
|