Как то муж поймал здоровенную щуку. Мы ее посолили. Затем подвешали и вялили несколько дней. Потрясающе вкусно получилось к пиву. Главное не пересолить ее, а то вкус сразу же теряется. Малосольная она-самое то! Попробуйте. Я теперь всегда ее только так готовлю. Котлеты не пробовала, но говорят что очень вкусные.
Комбинированный вид
