Однозначного ответа на этот вопрос нет.
Одни диетологи считают, что у человека старше 30 лет молочный сахар - лактоза - не расщепляется (плохо усваивается) из за недостатка фермента. Этот недостаток чаще всего встречается у негров и людей жёлтой рассы, у белого человека реже.
Другие диетологи с этим не согласны, так как молоко содержит более двухсот компонентов! Важнейшими, из них, являются вода, легкоусвояемые белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и другие вещества, необходимые для обеспечения нормального роста и жизнедеятельности организма человека любого возраста. По их мнению, молоко незаменимо для людей старше 50 лет, и пить его нужно постоянно, тогда и проблем не будет.
|