Можно ли ударив арматуркой человека по башке сделать его инвалидом ?

или кем он станет после этого

Ударом по голове можно проломать череп и вообще убить человека, а инвалидом и подавно. А вот вторая часть Вашего вопроса непонятна, - кто он будет после этого? Он это тот кто ударил или тот кто получил по голове? Четко нужно писать, а то непонятно про кого Вы спрашиваете. Действия нападавшего можно квалифицировать по разному, зависит от мотива совершения преступления.

Вполне возможно. Потому, что имеет значение кто бить будет. Если это ударит двухлетний ребенок, то я думаю, что ничего страшного не случится, а может быть только небольшая ссадина. А вот если ударит взрослый мужчина весом под сто килограмм, то тогда конечно, можно и полностью череп раскроить.