Любимая выпечка

Ее нельзя объявлять, когда вздумаетсяХочу поделится рецептами выпечки,которые частенько пеку.Буду рада если кто-нибудь поделится своими рецептами Творожное печенье СОСТАВ500г творога, 1 пачка маргарина (250г), 2 стакана муки, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка соды, сахарРазмягченный маргарин растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы. Вмесить творог.Раскатать в пласт толщиной ~0,5см. Нарезать на квадраты со стороной ~7см или вырезать кружки стаканом.Можно не раскатывать тесто, а брать творожную массу ложкой и выкладывать на припорошенную мукой ладонь и сформировать лепешку диаметром ~7 см. Сахар насыпать ровным слоем на плоскую тарелку.Лепешку положить на сахар и слегка надавить. Сложить пополам, сахарной стороной внутрь.Опять положить одной стороной на сахар и равномерно надавить.Еще раз сложить пополам, сахарной стороной внутрь.Получившуюся четвертинку круга окунуть одной стороной в сахар и положить на противень, сахарной стороной вверх.Выпекать до золотисто-коричневого цвета.Домашние рогалики.200 г маргарина 200 г сметаны 2 желтка 3,5 ст. муки сода, уксусДля начинки 1:2 белка 1 ст. сахара 1 ст. молотых грецких орешекДля начинки 2:вареньеДля начинки 3:готового макСпособ приготовления:Для теста все ингредиенты перемешать между собой и поставить в холодильник на 2 часа.Тем временем сделать начинку 1: белки взбить с сахаром и орешками.Тесто вынуть из холодильника, разделить на 4 части, каждую часть раскатать в круг и вырезать 8 сегментов. На каждый сегмент положить начинку на ваш выбор и скрутить рулетиком.Выпекать в духовке при 180 приблизительно 15-20 минут. После остывания рогалики можно посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом.