А у меня есть рецепт соления и салата - два в одном.
Очень вкусные "Горчичные огурчики". Нужно взять 3 кг огурцов, головку чеснока, 2 чайные ложки горчицы в порошке, 3 чайных ложки молотого черного перца, 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана растительного масла, 3/4 стакана 9 % уксуса, 2,5 столовых ложки соли, 2 столовых ложки измельченной зелени.
Огурцы моем, нарезаем кружочками. Добавить все оставшиеся ингредиенты (чеснок мелко нарезать) и оставить на 2 часа. Потом разложить в банки и залить соком, который выделится, стерилизовать 30 минут.
|