Смотря какой ликер. Бывают ликеры мягкие, вроде бейлиз. Его пьют сам по себе. Бывают ликеры крепкие, вроде бенедиктина или шартреза. С ними делают коктейли. В крайнем случае, можно разбавить водкой (Бенедиктин и сам-то 43 градуса имеет). Кофейный, как вы понимаете, добавляют в кофе. Но можно их пить и просто, не разбавляя, малюсенькими, узенькими рюмочками, чтобы ликер тек тонкой струйкой по середине языка: именно там расположены нужные для ликера вкусовые рецепторы. Закусывают орешками, конфетками или ничем.
|