Томатный сок можно приготовить как с помощью соковыжималки, так и вручную, причем сок получается куда вкуснее, чем магазинный. Если использовать соковыжималку, то это самый быстрый способ получения сока. Отжал - и все. Если соковыжималка отсутствует, томаты необходимо порезать пополам, сложить в кастрюлю, закипятить, дать покипеть минут 15, а потом протереть их через сито. В результате получиться замеательный сок домашнего приготовления. Да, кстати, прокипятив минут 10-15 такой сок можно законсервировать на зиму в банки.
Сок, приготовленный из разбавленной томатной пасты не советую, так как не ощущаешь вкуса помидор и еще не известно из чего и с какими добавками готовиться данная паста.
|