Тарталетки.

Хотелось бы узнать,чем наши хозяйки начиняют тарталетки? Хотелось бы сделать легкую закуску на скорую руку, но на ум ничего не приходит, кроме как сладкой начинки из сливок и фруктов для тарталеток. Может у кого лучше фантазия работает?