А вы новый год 2012 снова будете встречать с салатом оливье?
 

Если перефразировать цитату из традиционного новогоднего фильма "Ирония судьбы или с легким паром": "У нас традиция - каждый год 31 декабря к новогоднему столу я готовлю салат оливье" А у Вас это блюдо тоже является традиционно-новогодним?

Re: А вы новый год 2012 снова будете встречать с салатом оливье?
 

В нашей семье все очень любят этот салат,но его можно разнообразить несколькими способами:добавить(перед подачей на стол)сухарики,колбасу заменить креветками,вместо маринованного огурчика положить киви.Кстати киви я добавляю в салат из крабовых палочек.Думаю ,нет повода отказываться от любимого блюда,добавьте чуточку своей фантазии и вперед за комплиментами!

Re: А вы новый год 2012 снова будете встречать с салатом оливье?
 

Естественно. Это же традиция! И традиция не только в нашем доме - практически в каждом доме на Новый год едят оливье и смотрят кино "С легким паром". Только вот рецепт оливье можно варьировать немного, чтобы было разнообразие.

Re: А вы новый год 2012 снова будете встречать с салатом оливье?
 

На Новый год вот уже несколько лет готовлю такой салат (ингредиенты его необычны, но очень хорошо сочетаются):
вареная курица мелко нарезана, апельсины небольшими кусочками, толченые грецкие орехи, распареный изюм, мелко нарезанный лук, перец черный молотый, майонез. Украсить дольками апельсинов.
Апельсины лучше брать кисло-сладкие, количество ингредиентов на усмотрение.

Re: А вы новый год 2012 снова будете встречать с салатом оливье?
 

Новый год без оливье, это уже не Новый год. У жителей стран бывшего СНГ оливье считается таким же традиционным новогодним блюдом, как и у американцев и европейцев рождественская индейка. Ну или как пасхальные куличи.

Re: А вы новый год 2012 снова будете встречать с салатом оливье?
 

Да, конечно, как без него! Я считаю, Новый год без оливье и мандарин, не Новый год вообще! Это к тому же мой любимый салат! В оливье главное майонез хороший чтоб был, это так же важно, как огурцы в окрошке!