Самому делать гравировку на металле очень сложно. Поверь мне, я так очень хорошую вещь испортил

Поэтому лучше всё таки отдать знающим людям. Я знаю кто может тебе сделать красивую гравировку на ноже и кстати по очень даже не плохой цене. Вот тебе их сайт, там вся информация -
mr-laser.ru