Вопрос про йогуртницу
 

Здравствуйте ! Приобрела себе йогуртницу,прочитала про нее в интернете,решила попробовать. Все лето пользовалась,так все хорошо, но вот с закваской ,получаются проблемы. Несколько раз оставалась без нее (приезжали гости и если не уследишь,то выпивали весь йогурт и заодно и закваску). Вопросик такой ,может кто нибудь знает виды сухой закваски (покупала в аптеке бифидумбактерин,прочитала на одном сайте,но йогурт не получился из него.

Re: Вопрос про йогуртницу
 

Я пользуюсь итальянской закваской гудфуд. Продается в молочных магазинах. Сухая. Видов около 10 - моя самая любимая имуналис и симбилакт. Еще неплохая украинская Виво. Да и на худой конец, если не найдешь закваску, можно и из готового йогурта приготовить.

Re: Вопрос про йогуртницу
 

Можно вообще без закваски. Если вы живете в деревне и имеете свое молоко, то с легкостью можно его смешать со сметаной (сметаны должно быть больше) и оставить на ночь. Добавить туда варенье на любой вкус и на утро йогурт готов.

Re: Вопрос про йогуртницу
 

Здравствуйте. Попробуйте закваску Йогурт Lactina, мне понравилась и стоит не очень дорого. Видов у них много. Даже есть заквасочные наборы. Можно йогурт готовить и в йогуртнице и без нее. Стоит по моему 65 рублей.

Re: Вопрос про йогуртницу
 

я готовлю с Линексом. На 1 л молока 2 капсулы .

Re: Вопрос про йогуртницу
 

странно, у меня таких проблем нет