Интересный вопрос про кухонные принадлежности. Хотя может быть... Соорудите тандыр во дворе многоэтажки да и начнете шашлыки в нем жарить. А на мангале лепешки печь.
О! И я обалдел!
Это ж какой-такой тандыр для мяса?!
Молодому человеку действительно мангал нужен.
Делайте из металла не тоньше тройки, высота бортиков не более пятнадцати сантиметров, ширина должна равняться длине ваших шампуров, чтобы они хорошо ложились.
Сделать-то его в домашних условиях можно, но конечно не для шашлыка и мяса. Да и домашние условия бывают разными. Если во дворе частного дома хотите выпекать себе хлеб, да еще именно в тандыре - то вперед. Но гораздо проще приобрести для этого хлебопечь. А про мясо вообще молчу. Выше все сказали.