Сколько можно хранить грибы?

Сколько можно хранить грибы?

Свежие неочищенные до 2 суток, чищенные не более суток. Замороженные и засушенные грибы можно очень долго хранить вплось до сбора нового урожая.

Я никогда не задумывался над теорией, а постоянно занимаюсь практикой. Вот у меня сушенные грибы уже на протяжении года. Я когда-то закупил много и теперь уже год варю себе супчики с грибами. И еще я думаю, что на год хватит. Ничего им не делается, ну и хорошо. А вот консервированные тоже уже целый год, но их опасно долго держать, потому что они если вздуются, то очень сильный яд в них вырабатывается.

У меня сухие грибы стоят больше двух лет и ничего им нет. Потому что я их храню в герметической посуде и им там нормально. Запах такой-же содержат, какой они имели и два года назад. Я не заметил, что бы они как-то особенно изменились. А вот консервированные грибы очень долго хранить нельзя. У меня вот стоят уже два года, на Новый Год буду кушать, потому что пропадут.

Консервацию желательно долго не хранить, а лучшее ее на протяжении года скушать, а по возможности, то лучше даже и быстрее, потому что если скушать отравленные грибы, то можно и умереть. Ведь в них вырабатывается очень сильный яд - ботулизм. А это очень серьезный яд, самый сильный на земле. А вот сушенные можно долго сохранят. Свежие - понятно, что нужно сразу готовить и кушать.