Молоко скисает потому, что в нем есть кисло-молочные бактерии, вот они и приводят к тому, что молоко скисает. И это очень хорошо, потому что кислое молоко намного лучше, чем свежее молоко, потому что свежее молоко очень сильно вредит человеку, потому что в его организме нет такого фермента, который может перерабатывать молоко, а вот кисло молоко может переработать.
|