Можно конечно, но смотря какая камера у вас в телефоне. Менее 2 мегапикселей - мучаться даже не стоит. Если больше, то фоткайте и в фотошоп. Можете попробовать дляначала просто отретушировать и сделать резкость более сильной. Если не поможет, то Ctrl+H или Ctrl+L - это контрастность и цвет.
| 
Древовидный вид