Можно такой вид текста создать легко в Фотошопе. Уроков для этого очень много. Так же можно использовать программу Corel. Но все программы используйте в том случае, если есть доступ к распечатке данного текста. Ну а еще проще использовать глитер. В общем, Дерзайте.
| 
Древовидный вид