Подскажите пожалуйста Какие виды супов-пюре вы знаете
 

Рецепты приготовления супов-пюре.

Re: Подскажите пожалуйста Какие виды супов-пюре вы знаете
 

Супы-пюре бывают овощные, из крупы, из мясных и рыбных продуктов. Я варю мясной.
Сварить мясной бульон, добавить картофель, лук, морковь. Мясо разрезать на мелкие кусочки, овощи измельчить блендером, добавить в готовый бульон, посолить и поперчить по вкусу. Муку обжариваю на масле до золотистого цвета, добавляю в суп, тщательно перемешиваю до загустения, потом добавляю зелень.